超加工食品指的是经过多道工序、添加了大量添加剂以及改变了原材料性质的高度加工食品。这类食品在口感上更加可口,但对身体的健康危害较大。常见的超加工食品有:
1. 肉制品:如火腿肠、香肠等,含有大量脂肪、盐和防腐剂,会增加心血管疾病的风险。
2. 快餐食品:如汉堡、薯条等,含有过量的油脂、盐、糖分及火腿肉等加工肉制品。
3. 方便面和零食:含有大量的化学添加剂、高热量、低营养价值。
4. 饮料:如碳酸饮料和果汁饮料等,含有过多的糖分、防腐剂、色素及香精等添加物。
5. 调味酱:如沙拉酱、番茄酱等,含有大量的脂肪、盐和添加剂。
6. 速冻食品:如速冻水饺、春卷等,含有多种添加剂和防腐剂。
7. 酸奶:含糖量过高,且部分酸奶品牌添加的矿物质和维生素含量水平低。
总体来说,超加工食品虽然方便快捷,但是对人体健康有很大影响,在日常饮食中应尽量减少其摄入量。