加工类食品是指通过一系列加工工艺处理过后的食品，主要包括以下几大类：
1. 调味品：如酱油、醋、酱料、调味汁等。
2. 零食类：如糖果、巧克力、薯片、坚果等。
3. 饼干类：如曲奇、饼干、蛋糕等。
4. 方便食品：如方便面、速冻食品、罐头等。
5. 熟食类：如火腿、香肠、腊肉、鸭脖等。
6. 售货机食品：如饼干、薯条、糖果等具有急需性的食品。
7. 精制肉制品：如火腿、香肠、腊肉等。
8. 饮料：如果汁、碳酸饮料、功能饮料等。
总之，随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快，加工食品的需求也越来越高，这些食品对我们的生活和饮食都产生了重要的影响。
