生物胺是一种在食品发酵、腐败或存储过程中形成的物质，常见于一些特定种类的食品，如以下几种：
1.豆制品：大豆制品、豆浆、豆腐等；
2.活禽肉类：鸡肉、火鸡肉等；
3.海鲜类：鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼、鳕鱼等；
4.发酵食品：葡萄酒、啤酒、芝士、巧克力等。
这些食品中含有的生物胺有多种，其中较为常见的包括：
1.组胺：食品中最常见的生物胺，主要存在于海鲜中，如鲑鱼、秋刀鱼等，但豆制品中也可以存在；
2.酪胺：主要存在于芝士、牛奶等；
3.苯乙胺：主要存在于巧克力中；
4.酪氨酸：主要存在于发酵食品中，如啤酒、红酒等。
摄入过多的生物胺可能会引起头痛、胃肠道不适、高血压等问题，在饮食中应适当控制这些食品的摄入量。
