生活中常见的加工食品有哪些

2023-07-15 28阅读

1. 方便面和速食汉堡:这些食品通常通过煮、蒸、烤或炸等简单的加工方式来制作,适合快速食用。

2. 糖果和巧克力:这些甜食通常包含大量的糖、油和其他添加剂,主要通过烘焙、融化、混合等加工方式来制作。

3. 饼干和蛋糕:这些点心通常涉及到烘焙、填充、裁剪、拼接等复杂的加工过程,以达到美味的口感和外观效果。

4. 肉制品:如火腿、香肠和鸭脖等,经过加盐、熏制、干燥等步骤来制作,增加口感和持久性。但该类食品有较多脂肪和盐分,容易引起健康问题。

5. 油炸食品:如薯条、炸鸡块和地瓜片等,经过热油加热的方式来获得外脆里嫩的口感,但油炸食品会使得营养价值丧失,还有脆皮产生的多环芳香烃等物质,易损害健康。

6. 酸奶和饮料:需要通过发酵、蒸馏、浓缩等多种方法来生产,通常添加果汁、糖分、防腐剂等物质来提高口感和保鲜时间。但很多果汁饮品含有过多的糖分和添加剂,具有潜在的健康风险。

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