1. 选择新鲜的牛肉：当购买牛肉时，请查看放置在肉类柜台上的肉品的裹着保鲜膜的包装日期，以确保您选购的是最新鲜的牛肉。
2. 冷冻保鲜：将牛肉放入密封的食品袋中（去除氧气），放在冷冻器中。密封和冷冻可以防止空气、受污染或杀菌池的细菌影响肉品质量。
3. 使用食品保鲜袋：当您将牛肉放入冷冻器时，请使用特制的食品保鲜袋。这些袋子具有密封、防水和保护装置。它们可以防止牛肉的各种污染源，例如细菌、灰尘和其它灰尘的侵入。
4. 避免常温下放置：牛肉需要严格的温度控制以延长保质期。同样重要的是要避免将牛肉放在常温下长时间放置。
5. 减少肉的损伤：在牛肉在运输，加工和储存过程中，要注意减少肉的损伤，这可以确保牛肉保质期更长。
