黑木耳是一种营养丰富的食材，含有多种矿物质和维生素，被人们广泛食用。在对胃的影响方面，可以分为以下几个点来回答：
1. 有益于胃的保健：黑木耳中含有黏多糖等成分，具有很好的润肠作用，能够促进肠道蠕动，防止便秘等肠道问题，同时还能增强胃肠粘膜的屏障功能，保护肠道不受伤害。
2. 适量食用对胃没有不良影响：黑木耳是一种植物性的食材，含有较少的蛋白质和脂肪等有害成分。适量食用黑木耳对胃没有不良影响，甚至能够提供足够的营养物质。
3. 过量食用容易引起胃肠不适：虽然黑木耳是一种安全营养的食品，但是过量食用黑木耳容易导致胃肠不适，出现腹泻等症状。因此在食用黑木耳时需要注意适量，建议每次食用量不超过100克。
综上所述，适量食用黑木耳对胃没有不良影响，可以起到保健作用，但是过量食用容易引起胃肠不适。因此，在食用黑木耳时，需要注意适量。
