带鱼时间长了可能会有黄斑，这是因为带鱼富含脂肪和胆固醇，而过量摄取这些物质会对眼睛造成损害。尽管如此，仍然可以适量食用带鱼，但在选择和烹饪上需要注意以下几点：
1. 选择新鲜的带鱼：选购时要看鱼体色泽鲜艳，眼睛圆润透明，鳞片紧密，不要选择老化、霉变或肉质松软的带鱼。
2. 放心吃去内脏的带鱼：去内脏后的带鱼脂肪和胆固醇含量相对较低，而且更易消化吸收。
3. 低温烤制或水煮炖煮：这样能减少脂肪摄入，避免带鱼中的脂溶性维生素流失。
4. 控制食用量：正常情况下每天不要食用超过100克的带鱼，特别是已经存在黄斑病变的人更应该谨慎并遵医嘱。
