蘑菇时间长了会产生白毛，这些白毛是由于蘑菇表面的孢子粒子聚集而成的，但它们本身并不影响蘑菇的食用安全。因此，蘑菇时间长了有白毛仍然可以食用。
下面是蘑菇保存要注意的几点：
1.要选取新鲜的蘑菇。在购买时要选择没有创伤或破损的蘑菇。
2.要正确储存蘑菇。将蘑菇放入保鲜袋中，放在冰箱冷藏室中储存，并在3-5天内食用。
3.要彻底清洁蘑菇。在烹饪之前，应将蘑菇用清水擦洗干净，并去除任何泥土或其他污垢，以确保食物卫生。
总之，蘑菇时间长了有白毛不影响其食用安全，但我们也要注意注意检查蘑菇的新鲜程度和正确储存的方法，让我们能够吃到更加健康美味的食品。
![[精选]茅山青峰茶叶有白毛吗](https://w.sf024.com/image/20230718/b3649d8dd17af583c057921f6430dd6f.jpeg)
