地瓜长芽了不能吃，以下是几点原因：
1. 长芽的地瓜表示它已经开始发芽并生长，营养价值减弱，口感变差。
2. 地瓜生长出的芽和叶子含有微量的龙葵素，长期食用可能会对人体造成氟中毒，影响骨骼和牙齿的健康。
3. 如果长芽后暴露在阳光下，地瓜皮表面会产生绿色素质，这种物质对身体有可能造成伤害。
4. 地瓜的纤维含量较高，长芽状况下，纤维会变得更加粗硬，容易引起肠胃不适。
如果你因为长时间储存地瓜而导致产生芽，建议不要食用。最好是将这些芽剔除，剩余部分切成小块再煮，以保证安全食用。
地瓜长芽了能吃吗
地瓜长芽了不能吃，以下是几点原因：
1. 长芽的地瓜表示它已经开始发芽并生长，营养价值减弱，口感变差。
2. 地瓜生长出的芽和叶子含有微量的龙葵素，长期食用可能会对人体造成氟中毒，影响骨骼和牙齿的健康。
3. 如果长芽后暴露在阳光下，地瓜皮表面会产生绿色素质，这种物质对身体有可能造成伤害。
4. 地瓜的纤维含量较高，长芽状况下，纤维会变得更加粗硬，容易引起肠胃不适。
如果你因为长时间储存地瓜而导致产生芽，建议不要食用。最好是将这些芽剔除，剩余部分切成小块再煮，以保证安全食用。
