芹菜木耳是一道清爽健康的素菜配菜，如何制作出美味好吃的芹菜木耳呢？
1.选材：要选取新鲜的芹菜和木耳，注意清洗干净。
2.预处理：把芹菜洗净切成段，焯水；将木耳泡发后，切成合适大小的块。
3.调味：可加入适量盐、鸡精等调料和少量麻油，口感更佳。
4.烹饪：将芹菜段和木耳块放入锅中，加适量食用油，在中火下快速翻炒并加入少量水；等到芹菜变软木耳熟透时，即可关火装盘。
5.装饰：可以加入一些葱花、香菜等点缀，提升色香味。
总之，要做出美味的芹菜木耳，关键在于选材和烹饪技巧，尝试不同的配料和调味也有助于提升美味程度。
