黄瓜炒木耳是一道简单又营养的家常菜，下面是如何做好吃又简单的黄瓜炒木耳的方法：
1. 准备食材：黄瓜、黑木耳、青蒜、盐、生姜、鸡精、油。
2. 黑木耳提前浸泡30分钟，切成适合大小；黄瓜切成长方形或斜切片；青蒜切段备用。
3. 热锅凉油，加入切好的姜片，小火煸炒出香味。
4. 加入 黑木耳和黄瓜，大火翻炒几分钟，至黄瓜变软。
5. 加少许盐、鸡精翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜段翻炒收汁即可。
黄瓜炒木耳法简单，关于配料和调味上，可以加入自己习惯的佐料进行实验。黄瓜炒木耳也是适宜蘸稀饭，很清淡的一道美食。
