1. 需要炒 - 豇豆肉包子馅需要炒熟豇豆。如果不炒，豇豆会影响口感和消化，容易引起腹胀等不适。而且，未炒熟的豇豆中含有草酸和皂素等有害物质，对身体健康不利。
2. 不需要炒 - 豇豆肉包子馅可以选择不炒肉馅，这样可以更加保留肉质的鲜嫩、汁液和营养，让口感更佳，尤其对于喜欢口感有嚼劲的人来说，这种做法更好吃。
3. 需要注意的事项 - 炒豇豆肉馅存在一些需要注意的问题，比如要掌握火候，避免过度炒糊或生熟不均；同时还要加入适当的调味料，如盐、酱油、胡椒粉等，增强口感和口味；此外，为了防止馅料过多而造成包子爆开，需要在豇豆中加入一定量的淀粉搅拌均匀。
