五谷丰登是指五种主要的农作物丰收，包括：稻谷、玉米、小麦、豆类和薯类等。这五种谷物非常丰富，不仅可以制作成各种美味的食物，还可以丰富营养物质，提高健康水平。以下是五谷做菜的具体介绍：
1. 稻谷：稻谷是我们生活中最重要的主食，可以制作成米饭、粥、糕点、淀粉、面条等，而它所富含的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等也为人体提供了丰富的营养。
2. 玉米：玉米是一种低脂、高纤维的健康食品，它可以用来烤、煮、炒、炸等方式处理，成为玉米面包、沙拉、玉米饼等多种美食。
3. 小麦：小麦是面包、面条、馒头等主要原料，如烘焙，小麦还可以做成各种甜点及糕点等。而小麦所含的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质也具有重要的营养功能。
4. 豆类：豆类以其丰富的蛋白质、植物纤维、维生素和矿物质而著称。可以将豆类制成豆腐、豆浆等素食料理，也可以加工成各种豆粉、豆面等材料，不仅美味可口，还对身体有很好的健康作用。
5. 薯类：薯类主要由淀粉、纤维素、维生素和矿物质等组成，既可以作为主食，也可以作为副食。常见的有马铃薯、红薯、山药等，用来制作炖薯、焖薯、土豆泥等菜品。
