1.选择优质李子:在长途运输前,必须选择成熟度适中,皮薄肉厚、果形规整、色泽鲜亮、无虫嫌、品质上乘的李子。
2.清洗消毒:将选好的李子放入淡盐水中浸泡,用刷子轻轻擦洗表面污渍和灰尘,并用清水冲洗干净,在清洗过程中小心不要让果皮破损。
3.保鲜处理:在清水冲洗后,应用抹布或吸水纸毛巾对李子进行吸水吸附,然后把松散果蒂柄剪掉。接着,可在李子表面喷洒一层保鲜剂液或涂刷一层食用保鲜膜,用于防止李子因过度代谢而变质。
4.包装方式:采用单个小包装或集装箱装运时,应尽量减少李子之间的挤压和碰撞,可用气囊袋或海绵塑料网套进行网格框包装,使每个果实能够分隔开来,从而减少摩擦、挤压、冲击所产生的损坏和划伤。
5.运输环境:李子的长途运输还需要注意保温和通风,避免过度受热或受潮,应采用冷藏运输方式,切勿装运到温度过高的环境。
6.储存环境:在到达目的地后,应将李子储存在阴凉通风处,并且不要与其他水果混合贮放,李子的保鲜期可延长至一个月左右。