草莓是一种易腐的水果，需要特别注意保鲜和运输。以下是草莓保鲜运输的一些技巧和建议：
1. 温度掌控：草莓在5℃左右的温度保存最佳，过高或过低的温度会加速草莓的衰老和变质。
2. 包装：在运输前，将草莓清洗干净，用厨房纸或毛巾擦干，并放入盒子或塑料袋中密封保存，保持通风透气，防止软烂。
3. 避免碰撞：运输时要注意避免草莓与其他物品碰撞，造成压力损伤，增加草莓的腐烂率。
4. 准时配送：草莓需要及时配送到消费者手中，否则时间过长容易导致变质。
5. 控制湿度：草莓对湿度也有要求，要保持适宜的湿度，避免过于潮湿或干燥。可以用保鲜膜或湿毛巾包裹，控制草莓周边的湿度。
6. 短途配送：草莓的保鲜期相对较短，建议在短途运输中配送，在远距离运输中应当使用低温保鲜设备来进行运输。
7. 优质品种：选择优质品种，保证草莓的新鲜度和口感，减少损失和浪费。
