主料
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五花肉
300克
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豆腐
2块
辅料
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油
适量
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盐
适量
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葱
适量
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鸡蛋
1个
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花椒面
适量
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干淀粉
适量
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老抽
适量
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姜
适量
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蒜
适量
步骤
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1.两块豆腐沥干水分
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2.用手把豆腐抓碎
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3.葱、姜、蒜剁成末放入盆内
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4.打入一颗鸡蛋
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5.放入五花肉馅
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6.放入适量老抽、精盐、花椒粉调味
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7.放入适量干淀粉，把所有的东西拌均匀
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8.锅内放水烧开
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9.拌好的馅料用手攒成丸子放入锅内煮
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10.大火把丸子煮熟，丸子飘起来时捞出
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11.丸子做熟后放在盘子内放入冰箱，每次可以根据需要取用
