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1大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。
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2加入花椒放冷水锅中飞水。
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3重新洗净后放入适量水，加八角花椒葱姜大火烧开小火慢炖一小时。
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4炖好的样子，汤很白。
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5冬瓜去皮去籽洗净切块。
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6放入锅中继续炖15-20分钟。
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7至冬瓜软烂即可。
1大骨头买回后用水泡半小时，去除血水，中间换两次水。
2加入花椒放冷水锅中飞水。
3重新洗净后放入适量水，加八角花椒葱姜大火烧开小火慢炖一小时。
4炖好的样子，汤很白。
5冬瓜去皮去籽洗净切块。
6放入锅中继续炖15-20分钟。
7至冬瓜软烂即可。
