食材用料：
冬瓜适量、排骨适量、姜2片、蒜一粒、盐一勺、糖一勺、鸡精半勺、水适量。
做法步骤：
1、准备好所有的材料，将排骨切小块，冬瓜去皮也切成小块，姜切成丝，蒜切片；
2、将排骨焯一下水备用；
3、放入锅加适量的水煮至排骨断生，煮好的水不要扔掉，锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入冬瓜块；
4、加入盐和糖，加入炖好的排骨和排骨汤煮至冬瓜断生后加入鸡精即可。
食材用料：
冬瓜适量、排骨适量、姜2片、蒜一粒、盐一勺、糖一勺、鸡精半勺、水适量。
做法步骤：
1、准备好所有的材料，将排骨切小块，冬瓜去皮也切成小块，姜切成丝，蒜切片；
2、将排骨焯一下水备用；
3、放入锅加适量的水煮至排骨断生，煮好的水不要扔掉，锅中加少量的油放入蒜姜煸香后加入冬瓜块；
4、加入盐和糖，加入炖好的排骨和排骨汤煮至冬瓜断生后加入鸡精即可。
