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豆腐排骨汤怎么做 冬瓜豆腐排骨汤的家常做法买购网

2022-08-15 美食 625阅读
冬瓜豆腐排骨汤的做法：
【主料】排骨(一斤)、冬瓜(一块)、豆腐(一块)
【辅料】姜片(适量)、葱段(适量)
步骤：
1.准备好材料，排骨辗成小段，冬瓜、豆腐切块；
2.葱切段、姜切片；
3.水中倒入一勺料酒、两片姜片，煮开后放入排骨，焯去血沫；
4.焯好的排骨洗干净，放入锅内，加凉水、葱段、姜片；
5.大火煮开后改中小火1个小时，然后放入冬瓜，煮20分钟后放入豆腐；
6.再煮20分钟，放入一勺料酒，一勺盐，少许白胡椒粉，少许香油即可。
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