熬冬瓜排骨汤多长时间,怎么做好吃?

2022-04-11 美食 202阅读
做法一
原料
  排骨500克,冬瓜500克,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。
制作过程
1、把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。
2、将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。
3、将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

做法二
  主料:排骨七两冬瓜一斤盐少许  白醋两滴鸡精少许  
制作步骤:  
1、排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块  
2、把排骨加5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟;  
3、冷却后开盖,再倒入冬瓜炖25分钟即可。  
4、喝前加少许盐、少许鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再打开盖即可。  
小贴士:  在使用高压锅后,一定要放掉气再开盖,否则很危险的。
声明:你问我答网所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系fangmu6661024@163.com