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日本的拉面为什么这么有名?

2020-08-16 旅游 104阅读
这是文化的沉淀和积累，日本每年都有拉面大赛和电视活动等等。拉面和拉面师傅在日本很收到尊重，在日本综艺节目料理东西军中可以看到为了一碗拉面从原料到制作是很考究的，日本的民众也很懂得赏识，有很高的欣赏和品尝水准。
首先面条对于日本来说是舶来品，是从宋朝时期由中国传入日本的。在当时面条的制作还是属于纯手工，加上小麦制作成面粉很费时费力，所以当时只有少数人和僧人能够吃的到。
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