过午不食，所谓“午”就是中午11点～13点，过了13点就不能再吃饭了。
在人体的大小肠中，都存有大量的渣滓和病菌。如果在十几个小时内不吃食物，肠中的污物细菌就容易排掉，人体就不会生病。相反，一旦食量过大，必定增加消化和转化功能的负荷，使肠胃、心脏、肝胆等都得不到休息，会影响身体的健康。
少食和短时间不食，也是有利于人体健康的。因为人的大脑是机体代谢中最旺盛的器官，其耗氧量是整个身体的20％左右。倘若吃了过多的食物，那么，大量的氧就要去消化胃中的食物，这时大脑一旦供氧不足，便有昏昏欲睡的感觉，这就是人们所说的“饭饱神虚”。
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过饱伤人，饿治百病
饿治百病不是让人不吃饭，饿治百病是在补充足够的蛋白质和维生素的情况下，要限制人的粮食摄入，这样可以延长寿命。因为人保持饥饿状态，也就是让体内的吞噬细胞保持饥饿状态，因此，不仅一个健康人需要保持饥饿状态，就是一个病人也需要保持饥饿状态。
如今，生活在物质文明进步一日千里的现代世界里，人们虽说没有必要去“效法”佛陀当年的减餐或不食，但试行一下“过午不食”或少食，对人的健康而言，想必不会有坏的结果。毕竟还是对身体有益，对延年有益。
参考资料来源：人民网-过午不食的道理
