所以第一步就是先将绿豆粉放入蒸锅里蒸二十五分钟左右。如果你,买不到绿豆粉,也可以用绿豆来做的,前提是绿豆要提前一天浸泡这样会比较软,再把绿豆用搅拌机磨成粉,也就跟绿豆粉一样的性质了。
绿豆粉蒸好之后,要对其进行筛选,也就是屏除掉一些粗糙的留下细腻的,再加入白糖,蜂蜜,香油进行混合搅拌均匀。
最后再将其捏成团或用模具做成你喜欢的形状花样就可以了。还有一种方法,就是用油锅烧热,将绿豆粉,白糖,蜂蜜放入锅内边炒变搅拌,记得要用小火,因为绿豆粉属于容易炒焦的食物。将其炒至类似土豆泥状态起锅就行,放凉后再用模具将其做成各种模型的绿豆糕就完成了。