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用蒸笼蒸馒头哪一层的馒头先熟？

2023-05-15 综合 23阅读
上层先熟，蒸汽冷没烂空凝（即你说的液化）后，密度变大，在重力的作用下向下运动，在此过程中会吸收蒸汽中的能量重新气化向上运动，而失去能量的蒸汽会冷凝下降。。。。。。显然，越下层这种转化现象就越激烈；也就是说，历拆在下层，大部分蒸汽冷凝时枯瞎释放出来的热能是被上层下来的冷凝水吸收重新汽化了。因此，上层先熟。
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