怎样蒸馒头才能使馒头内部有一层一层的我用了好多添加剂都不行

你说的一层一层的是不是指馒头蒸好的可以一层层撕开。如果是这样那主要是和面和擀面的问题。首先揉面一定要揉好，面团表面要光滑，揉好后的面团经过醒发，然后擀成薄片，再卷起来，然后切成一个个的馒头坯子，在稍微醒发就可以蒸了，蒸好后的馒头顺着面团卷的方向就能撕出一层层的。

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怎样 蒸馒头 才能使 馒头内部 有一层一层的 我用了好多添加剂 都不行