大肉手擀面大肉怎么做要详细资料

我知道肉卷的做法，不知道大肉手擀面是不是肉卷。请参照吧，我觉得肉卷还是挺好吃的。
肉卷的做法：面粉1.5kg，酵母5g（安琪牌），肉馅0.5kg，姜末，葱末，盐，味精，酱油，五香粉，植物油适量。面粉发酵好后揉，擀成大饼状，将调好的肉馅放到饼上摊匀，将面饼卷折，刀切成段，上蒸锅25分钟就可出锅。

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