主料
-
面粉
300克
-
精肉
150克
辅料
-
油
适量
-
盐
适量
-
葱花
适量
-
花椒面
适量
-
酱油
适量
-
白菜
适量
步骤
-
1.面揉好后醒面20到30分
-
2.精肉切丝
-
3.白菜洗净切丝
-
4.葱花备用
-
5.擀面杖将面团擀成面饼
-
6.面饼擀成，记住不要太厚啊
-
7.折好切面
-
8.面切好备用
-
9.锅内加油，油热加入肉丝
-
10.加入葱花
-
11.加入花椒面
-
12.加入酱油
-
13.加入白菜丝
-
14.加盐
-
15.加水
-
16.水开后加入手擀面
-
17.再次开锅大约十分左右就可出锅了
小贴士
擀面条时最好用玉米面当薄面这样煮出来的面汤不粘。
