用料
牛奶 100克
淡奶油 100克
糖粉 25克
吉士丁粉 5克
水 30克
椰汁 100克
椰汁牛奶布丁的做法
先用水将吉士丁粉泡发一下，搅拌一下，静置泡发。
在碗里加入糖粉，牛奶，椰汁，奶油，搅拌均匀。
把泡软好的吉利丁粉放入微波炉（15秒）或者加热，这时的吉利丁粉是溶液状态。
将步骤三倒入步骤二中，就是布丁液。
把布丁液过下筛，可以滤出没搅拌好的细颗粒。
装入容器了，放入冰箱冷藏至凝固即可。
可以在表面加点装饰。
小贴士
1.吉利丁粉和吉利丁片都是一样的。也有人叫鱼胶，明胶。
2.除了牛奶，椰汁，可随自己喜欢增减或者改变。
