用料
绿豆 150g
白砂糖 100g
椰汁 适量
椰汁绿豆沙的做法
-
首先将绿豆洗干净,绿豆不用泡,放入电饭锅中,倒入适量开水,按下煮饭键,记住喔,是煮饭键,煮到快没水的时候再加入适量的水煮,喜欢吃百合的人还可以加入少许的百合,大概15粒百合左右,也是不用泡,洗一下就可以放下去和绿豆一起煮,煮到变烂就差不多了。我用电饭锅是因为怕用煤气灶煮会煮糊
-
煮成这样就可以了,再加入适量白砂糖
-
煮好的绿豆沙的样子
-
加入椰树牌椰汁,最好用椰浆,(大部分椰浆是无糖的,喜欢有糖的可以选用椰汁)放多少依照个人口味
-
加入椰汁,搅拌均匀
完成啦!冰过后更美味