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肉丸子怎么做，用什么机器做肉圆

2020-06-30 美食 140阅读
五花肉：1块;
荸荠: 5个; 鸡蛋: 1个;
食盐：适量; 花椒粉：适量; 五香粉：适量; 酱油：适量; 葱：适量; 姜：适量; 色拉油：适量; 淀粉：1匙;
肉丸子的做法
1
去膘五花肉洗净放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末
2
肉馅上放食盐、花椒粉、五香粉、酱油、葱姜末
3
用刀把调味料和肉末剁制均匀
4
准备马蹄，用清水洗净
5
马蹄去皮用刀剁成末
6
马蹄末和肉末放在碗里
7
磕入一个鸡蛋，加入1匙干淀粉
8
用筷子朝一个方向搅打肉馅至上劲
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