一发松弛好的面团擀成长方形,大小需要根据面团的大小而定。长的一边面向自己。
在表面均匀的涂抹馅料,不要过厚。
将面团从中间折叠向自己,捏紧封口。切成每个大约宽度为2-3cm的长条。
将每一个长条形面团再从中间切一刀,注意头部不要切断。
分别向外侧旋转。
旋转好的两条,一个从上面顺时针转过来,一个从下面逆时针转过来。哎呀反正就跟盘头发的方法一样子啦~
最后成为一个球形。
二发之后,根据需要刷蛋液、撒点topping,坚果碎呀粗粒砂糖呀都行的。根绝自己的方子烘烤即可。(该博客用的是215°C烘烤8-10分钟)
最后秀一下我当时看到顿时被经验的图!