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沸水产生的水蒸气的温度是高于沸水的温度还是等于沸水

2020-05-23 美食 86阅读
一般意义上,水以气态形式存在就称之为水蒸气,所以单纯的说水蒸气与开水的温度,不好比较!
但开水的水蒸气和开水相比较的时候,若不是在高压锅里,则温度是一样的.因为高压锅的压强大,所以水被烧开的时候温度会更高!
相同情况下的开水和水蒸气,因为水蒸气变成水需要液化放热,因此水蒸气的能量或热量比开水要高一些,因此水蒸气的烫伤情况会比开水的要厉害一些。
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