西葫芦对环境条件的要求如下：
（1）温度。西葫芦对温度适应性强，其最适宜的生长温度为22～25度。种子发芽最低温度为13度，20度以下发芽率低，发芽最适温度为28～30度。开花结果时要求温度在16度以上，高于30度或低于15度则受精不良，高于32度花器发育不正常；果实发育期最适宜温度为20～23度。西葫芦耐低温能力强，受精果实在8～10度的夜温下，也能和16～20度夜温下受精果实同时长成大瓜。温度高于30度时易感染病毒病。
（2）光照。西葫芦对光照要求比较严格，但其适应能力也很强，既喜光，又较耐弱光，光照充足，花芽分化充实，果实发育良好。进入结果期后需较强光照，雌花受粉后若遇弱光，易引起化瓜。
（3）水分。西葫芦根系发达，有较强的吸水能力和抗旱力，但其叶片大而多，蒸腾作用旺盛，耗水量大，需要适时灌溉，方能获得高产。但水分过多又会引起地上部生理失调，特别在幼苗期水分过足会引起营养生长过盛，推迟结瓜。开花期水分过足也会因营养生长过盛造成化瓜。盛瓜期耗水量大，若缺水也会化瓜或形成尖嘴瓜。
（4）土壤与肥料。西葫芦对土壤要求不太严格，但为获取高额产量仍需选择疏松透气、有机质含量高、保肥保水能力强的壤土。
西葫芦吸肥能力强，每生产1000千克果实，大约需消耗氮为3.92～5.47千克、五氧化二磷为2.13～2.22千克、氧化钾为4.09～7.29千克、氧化钙为3.2千克、氧化镁为0.6千克，除钾的需要量低于黄瓜外，需氮、磷、钙的数量均高于黄瓜。
