可以把猪蹄和枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣一起炖，比较补气血，具体做法如下：
1、洗净 买好、切好的猪蹄。焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆。
2、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅；
3、大火煮几分钟，再转小火慢炖。炖40、50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。
可以把猪蹄和枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣一起炖，比较补气血，具体做法如下：
1、洗净 买好、切好的猪蹄。焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆。
2、将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将之前准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆、姜片以及大枣同猪蹄一起加入砂锅；
3、大火煮几分钟，再转小火慢炖。炖40、50分钟。加入盐和鸡精再煮5分钟，盛出即可。
