看到你可以坚持20天不吃晚饭，我觉得必须说几句。你有如此的毅力其实已经在起跑线上赢了很多人了，而减肥效果不佳完全取决于方法的问题。
减脂的原理在于每天摄入的热量要小于每天消耗的热量。换言之，虽然你每天少吃一顿饭，但是假如这个原因使你剩下的两顿饭吃得比较多，或者吃零食。这样就可能导致你一天总体摄入的热量并没有减少。
正确的减脂方法，应该建立在健康的基础上。首先你应该先确定自己每天的基础代谢热量，可以通过一组简单的公式来计算出近似值：
女性:655 + (9.6 x 体重) + (1.7 x 身高) - (4.7X年龄)；
男性:66 + (13.7 x 体重) + (5.0 x 身高) - (6.8x年龄)
得到了基础代谢值以后，就等于得到了饮食的标准。假如你不健身，那你每天摄入的热量就不能高于这个值太多，100卡路里以内（热量的单位一般以千焦和大卡记，你可以自行百度搜索）。
然后你要确定摄入食物的热量。在百度搜索食物热量表，可以得到很多资源。如果你不知道选哪个版本，就随便选一个，不要因为这种琐事阻碍你的减肥的脚步！通过食物热量表，你可以清楚的计算出一碗米饭多少大卡，一个鸡蛋、一块儿肉多少大卡等等，从而计算出一天摄入的热量，然后和基础代谢量做对比。要注意每天严格控制饮食，强烈建议你把一天内吃的所有东西都要记下来。包括正餐、水果、以及罪恶的零食。
另外，假如你想提高效率，我建议你把健身加入进来。
力量训练和有氧训练交替进行是国际公认的最有效的减脂方式。
举个例子，每周135去健身房做力量训练，246做40分钟有氧运动。每天摄入的热量也要适量增加300~500大卡。
这样做的原因有两个：第一，肌肉的体积是脂肪的三分之一；第二，静止状态下肌肉消耗热量的功率是脂肪的三倍多。结果就不用我多说了吧！对你的形体和体重都是有好处的。有关健身的知识可以上百度搜索“肌肉网”，我认为那是一个不错的网站。
顺带一提，健身有很多徒手的方式，只要你想练，就没有什么场地和器械的限制。当然如果能准备一副哑铃或者干脆去健身房就更好了。
假如你是女生，我就再多说一句：女生不要担心锻炼甚至跑步会练出肌肉，影响了美观。我可以负责的告诉你，肌肉不是这么简单就能练出来的>.<！有的女生跑完步说腿粗了，其实是因为跑完没有做拉伸，导致肌肉存在一定的收缩和充血。其实更多说这话的人，是抱着一种幸灾乐祸的态度：我不瘦，你也别想瘦！ 而且上面我也说了，肌肉的体积比脂肪小，所以如果你把同样质量的脂肪换成肌肉，形体上你会瘦很多！
为了进一步打消你的疑虑，从肌肉生长的条件分析一下：肌肉的生长除了需要充足的运动刺激和营养补充以及睡眠以外，还有一个必要因素，就是需要雄性荷尔蒙的刺激。但是女性体内的雄性激素不足男性的十分之一。如果你自信可以比一个男人还要用功10倍以上，你可以担心自己会练出男人般的肌肉。
