泡打粉和苏打粉是一样的东东吗？

所以说泡打粉是一种含有小苏打的发酵粉。
小苏打的化学名称是碳酸氢钠，是单一成分的物质。泡打粉是一种由安眠反碳酸氢钠，淀粉，碳酸钙等多种物质组成的穗纳复合膨化剂，又称为发泡粉和发指搭酵粉唯族拿。

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