口袋豆腐饼的做法,口袋豆腐饼怎么做
简介
食材
糖、胡椒粉、生抽、姜、葱、盐、油、熟豌豆、胡萝卜丁、豆腐丁、榨菜丁、猪肉丁、酵母、黄豆粉、荞麦粉、小麦面粉
步骤
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1. 原料
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2. 原料
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3. 面粉、荞麦粉、黄豆粉和成面团，醒15分钟
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4. 把面揪成大剂子，在面板上按成中间厚边上薄的面皮
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5. 用勺子背抹上油
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6. 包成空心饼
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7. 擀成长圆形的饼状
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8. 上锅烙制成口袋饼
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9. 锅中放入少许油，先下豆腐丁煎至金黄盛出
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10. 锅中另放油，放入猪肉丁煸炒，炒散之后放入葱、姜末，再放入胡萝卜
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11. 榨菜丁、熟豌豆翻炒至熟，放入生抽、胡椒粉、白糖进行调味
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12. 用刀切开，把炒好的馅塞进口袋饼中即可
小贴士
