海鲜豆腐煲的做法,海鲜豆腐煲怎么做
简介
食材
蚝油、胡椒粉、海鲜酱油、高汤、盐、油、虾仁、蛤蜊、胡萝卜、洋葱、香菇、豆腐
步骤
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1. 胡萝卜洗净去皮切片。
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2. 豆腐切块。
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3. 洋葱切块。
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4. 蛤蜊用海盐浸泡一天。
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5. 然后反复用清水冲洗干净。
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6. 香菇洗净切块。
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7. 锅中放入适量油。
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8. 油热后放入蛤蜊翻炒。
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9. 放入白葡萄酒去腥。
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10. 炒至蛤蜊开口了关火。
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11. 史云生高汤倒入容器中。
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12. 放入海鲜酱油。
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13. 蚝油。
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14. 白胡椒粉、盐。
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15. 搅拌均匀。
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16. 将洋葱、胡萝卜、香菇放入电饭锅内胆内。
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17. 再放入豆腐、蛤蜊、虾仁。
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18. 倒入调好的汤汁。
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19. 入电饭锅煮30分钟即可。
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20. 刚出锅还冒着热气的海鲜豆腐煲。
小贴士
