萝卜肫花清胃汤的做法,萝卜肫花清胃汤怎么做
简介
食材
盐、白胡椒粉、生姜、枸杞子、水、鸽肫、白萝卜、香芹
步骤
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1. 准备好白萝卜、鸽肫、芹菜。
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2. 食材洗净。萝卜切滚刀块，芹菜切粗丝，鸽肫切菊花刀，生姜切片备用。
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3. 锅中烧开水，加入生姜片，倒入肫花，焯至无血水，捞起洗净备用。
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4. 萝卜倒入调理锅，放入肫花，倒入香芹。
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5. 加入半锅冷水，大火煮开。
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6. 加盖煮至沸腾，继续煮5分钟。
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7. 将调理锅移至保温容器中。
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8. 盖上外盖，进行焖烧。
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9. 两个半小时后，打开调理器，加入盐、白胡椒粉调味。
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10. 加入枸杞子，加盖焖5分钟。
小贴士
