#美的云浓香电压力锅之卤肉饭#的做法,#美的云浓香电压力锅之卤肉饭#怎么做
简介
食材
白糖、小油菜、红烧酱油、生抽、料酒、油、鸡蛋、鲜香菇、干香菇、紫洋葱、猪肉馅、猪肉丁
步骤
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1. 准备的材料，干香菇冲洗一下，提前用清水泡上；
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2. 鸡蛋洗净，放入冷水锅中煮熟；
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3. 煮熟的鸡蛋过凉水趁热拨壳待用；
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4. 紫洋葱洗净剁成碎末，干、鲜香菇切成碎丁，鲜香菇留3个切出花刀；鲜香菇要洗净；
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5. 炒锅入油，油热后放入洋葱碎翻炒；
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6. 一直炒至洋葱变焦黄后，留出底油盛出待用；
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7. 利用锅中底油，放入肉丁翻炒至变色；
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8. 放入肉馅翻炒至变色，倒入料酒；
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9. 放入生抽、红烧酱油；
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10. 放入白糖，炒匀；
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11. 放入香菇碎炒匀；
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12. 最后放入炒过的洋葱碎，炒匀；
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13. 倒入约300ml泡香菇的水，水需要澄清一下再用；
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14. 连肉带汤倒入压力锅黑色内锅中；
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15. 放入煮熟的鸡蛋、整个的鲜香菇；
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16. 合上盖子，把手旋转到位，用：功能按键选择：肉/鸡功能，再按开始，压力锅开始工作；
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17. 手机截图的winfi功能，用手机随时控制，结束后如果不按取消，会自动转入保温功能；
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18. 约40分钟，压力锅控制面板显示工作结束；
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19. 打开盖子，一锅香喷喷的卤肉出来喽
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20. 一碗白米饭，一勺卤肉，放上香菇，油菜洗净焯水摆上，卤蛋对半切开，喷香的卤肉饭开吃。
小贴士
