香辣凤爪—电压力锅快手版的做法,香辣凤爪—电压力锅快手版怎么做
简介
食材
盐、郫县豆瓣、大料、干辣椒、花椒、鸡爪、青椒
步骤
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1. 锅里 倒油，凉油里放入干辣椒，花椒，大料慢慢炒出香味。
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2. 加入郫县豆瓣翻炒香，加入50ML清水。
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3. 小火慢慢把辣酱炒浓稠。
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4. 鸡爪冷水下锅，加入姜片，葱段，料酒，焯熟，用凉水冲洗干净。
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5. 鸡精的鸡爪放入内胆中，放入切好的青椒，炒好的辣酱，撒盐。
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6. 用铲子翻版均匀，把辣酱和鸡爪搅拌，让辣酱沾匀鸡爪表面。
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7. 将内胆外表面擦干净放入锅体，轻轻旋转内胆，按“营养炖”按键到“蹄筋”，此时指示等闪烁，闪烁7秒后功能灯持续点亮，就可以了。
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8. 鸡爪炖好后，相应功能指示等会熄灭，会切换到“保温”灯亮，听到“滴”声，待浮子落下就可以打开盖子了。
小贴士
