香烤土豆猪蹄的做法,香烤土豆猪蹄怎么做
简介
食材
孜然、生姜、花椒、桂皮、八角、冰糖、老抽、生抽、盐、啤酒、土豆、猪蹄
步骤
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1. 猪蹄在凉水中煮开后放入料酒煮一会捞出洗净
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2. 准备生姜、八角、桂皮、花椒
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3. 先煸香花椒等
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4. 放入猪蹄炒干水分
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5. 放生抽
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6. 放老抽
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7. 放没过猪蹄的啤酒
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8. 放冰糖大火煮开后改小火焖制
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9. 等1小时左右放入土豆、盐再20分钟左右大火收汁
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10. 把土豆、猪蹄吸干水分
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11. 空气炸锅180度预热3分钟，猪蹄放在下面，上面放入土豆
小贴士
