卤煮豆腐的做法,卤煮豆腐怎么做
简介
食材
五花肉、冰油、卤料粉、冰糖、生姜、干辣椒、花椒、盐、豆腐
步骤
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1. 取五花肉适量放入锅中的开水中焯水
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2. 用开水焯至表面断生取出
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3. 放入罐中
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4. 准备干红椒、生姜、花椒倒入罐中
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5. 倒进五香卤肉粉
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6. 加纯净水
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7. 加入冰油
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8. 加冰糖一块，开炎卤至肉能用筷了插动
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9. 豆腐切成三角形
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10. 放油锅炸至两面金黄
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11. 捞出
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12. 放进卤罐中卤熟
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13. 捞出
小贴士
