丝瓜炒蛋的做法,丝瓜炒蛋怎么做
简介
食材
盐、油、姜末、丝瓜、鸡蛋
步骤
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1. 丝瓜去皮，切成小块状
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2. 锅中烧水，水开后把丝瓜倒入焯水
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3. 等水再次开后，就可把丝瓜捞出来，
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4. 将鸡蛋打入碗中，加入盐，搅拌均匀，锅里放油，烧热，将鸡蛋倒入炒熟盛出待用
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5. 锅中放油，倒入姜末爆香，再倒入丝瓜，加盐翻炒
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6. 翻炒半分钟后，就可以再倒入炒好的鸡蛋，一起混炒即可
小贴士
