薯条肉丝的做法,薯条肉丝怎么做
简介
食材
油、盐、青辣椒、红辣椒、瘦肉丝、孜然粉、土豆
步骤
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1. 土豆去皮
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2. 切成大小均匀的条状，用水冲走土豆粉，滴干水分
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3. 放冰箱冷冻，直到薯条冻硬化。
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4. 热油倒下冻硬的薯条，中火5分钟炸透
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5. 炸透后金黄色的薯条
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6. 热锅下油快手炒肉丝，加入蚝油调味盛出备用
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7. 热油爆香青红辣椒
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8. 倒入盛出的肉丝
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9. 倒入炸好的薯条，加上少量的盐调味即可。
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10. 香口美味的菜菜上台啦！！！
小贴士
