干煸薯条的做法,干煸薯条怎么做
简介
食材
油、盐、干红椒、香菜、生抽、蒜头、花椒、土豆
步骤
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1. 土豆去皮切成筷子粗的条条，用清水浸泡备用。
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2. 香菜洗净切段备用。
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3. 平底锅擦干，倒入食油烧热。
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4. 倒入滤干水的土豆条，煎至表皮微黄。
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5. 煎好的土豆条装盘备用。
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6. 锅内留底油，下蒜头煸香。
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7. 倒入干红椒和花椒继续煸炒。
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8. 倒入土豆条翻炒，加食盐、生抽调味。
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9. 出锅前撒香菜拌匀即可。
小贴士
