排骨粥的做法,排骨粥怎么做
简介
食材
姜、盐、料酒、胡椒粉、上海青、泰国香米、排骨
步骤
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1. 首先将泰国香米泡入清水一个小时，上海青切碎、姜切丝。
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2. 排骨砍成块，放入姜丝，加半勺盐、淋入适量料酒，拌匀，腌制十五分钟。
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3. 锅中倒入小半锅清水，下入排骨焯水，水开，捞出。
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4. 锅中倒入小半锅清水，下入泰国香米，大火烧开，倒入排骨，转小火，煮三十分钟。
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5. 接着加入两勺盐，撒少许胡椒粉，淋入少量食用油，最后放入上海青，拌匀，煮片刻，即可盛出享用。
小贴士
