棒骨冬瓜煲的做法,棒骨冬瓜煲怎么做
简介
食材
玉米、野生菇、豌豆、盐、味精、白胡椒粉、香菜、猪棒骨、冬瓜
步骤
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1. 将野生菇、玉米在热水锅里焯。
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2. 焯过之后倒入盛有热水的电煮锅中。
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3. 猪棒骨入锅焯。
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4. 将焯过猪棒骨入电煮锅，加葱、姜、大料，盖上锅盖温火煲。
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5. 冬瓜去皮洗净，切成滚刀块。
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6. 煲1个小时后，将冬瓜、豌豆入锅，继续煲。
加适量盐、味精、白胡椒粉。
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7. 再煲至冬瓜熟即可。
盛出后撒些香菜叶，汤的鲜美味中又多了些许清香。
小贴士
