鸡肉蘑菇披萨的做法,鸡肉蘑菇披萨怎么做
简介
食材
白糖、红椒、盐、蒜瓣、番茄酱、烤肉酱、黑胡椒碎、披萨草、姜片、料酒、青椒、洋葱、西红柿、豌豆、鸡腿菇、鸡肉、水、酵母、盐、黄油、白糖、面粉
步骤
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1. 披萨面团材料全部放入搅拌桶中和成面团静置发酵两倍大备用。
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2. 鸡肉，鸡腿菇洗净。
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3. 鸡肉切小丁加入料酒，盐，糖，生姜片腌制片刻。
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4. 鸡腿菇切丁开水煮上3分钟捞出沥干水分。
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5. 然后加入一些烤肉酱拌均匀备用
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6. 洋葱切丁，西红柿去皮切丁，大蒜切末。
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7. 炒锅倒油炒香洋葱和大蒜。
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8. 加入西红柿丁翻炒。
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9. 加入番茄酱继续翻炒。
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10. 加入适量的清水。
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11. 加黑胡椒碎。
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12. 加入披萨草碎大火熬制15分钟。
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13. 汤汁浓稠加一些盐调味关火成为披萨酱备用。
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14. 锅中加入少许的油倒入鸡丁翻炒至变色盛出备用。
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15. 这时可以把青红椒切圈，洋葱切条备用。
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16. 豌豆加一些清水放入微波炉加热1分钟取出沥干水分备用。
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17. 发酵好的面团取出，擀成圆饼放入披萨盘，周围卷起，饼坯中间用叉子插上一些小孔。
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18. 然后铺上一些披萨酱。
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19. 烤箱预热200度，放入烤盘烤制10分钟后取出。
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20. 把蔬菜，鸡肉，蘑菇一层层铺满面饼。
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21. 面饼周围再刷一些鸡蛋液。
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22. 上面撒上一些马苏里拉芝士。
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23. 再次放入烤箱210度烤制20分钟即可。
小贴士
