盐焗鸡的做法,盐焗鸡怎么做
简介
食材
油、生抽、糖、老抽、清远鸡、盐焗鸡粉
步骤
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1. 清远鸡一只，盐局鸡粉半包，老抽生抽，糖，油适量。
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2. 老抽，生抽，糖，油，盐局鸡粉混合均匀。
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3. 混合好的调料均匀的涂抹在鸡身里里外外。涂了调料放置15分钟左右腌制。腌制时间可适当放长些。我考虑孩子吃 不敢腌过咸。
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4. 全身涂抹了调料腌了10多分钟，放入电饭煲里。
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5. 今天放了些土豆。按下煮饭键。
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6. 闻香翻动，大概10-15分钟左右闻到香味。翻动后继续按下煮饭键。
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7. 3斤重的鸡大概半小时，跳闸后拔掉电源，焖焗2-3分钟。
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8. 焖焗2-3分钟。捞起，别焗太久，会过熟
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9. 放凉些斩件上碟。或手撕。
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10. 肉质肥美，原汁原味，鲜甜。
小贴士
